Trước nguy cơ những đồ hải sản như tôm, mực… tẩm hóa chất tràn lan, nhiều bà nội trợ hoang mang. Vì thế không biết làm sao để chọn được thực phẩm tươi ngon mà an toàn. Sau đây Vựa hải sản Vũng Tàu sẽ giúp bạn lựa chọn hợp lý

Cách chọn tôm, mực Vũng Tàu ngon

Thời gian qua, thông tin trên thị trường xuất hiện tôm bơm tạp chất, mực ướp ô-xy già... khiến người tiêu dùng hoang mang. Mới đây, lực lượng chức năng của Chi cục đã bất ngờ kiểm tra và phát hiện một cơ sở kinh doanh hải sản ở Đông Anh đang tiến hành bơm tạp chất làm tươi những con tôm chết để bán ra thị trường. Tại cơ sở này đã thu giữ được 150kg tôm bơm tạp chất.

Ðiều đáng nói là quy trình tẩy trắng hải sản bằng hoá chất ngày càng tinh vi, người tiêu dùng không dễ nhận biết đâu là thực phẩm tươi sống, từ đó dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Vì vậy, khi chọn mua hải sản, tốt nhất người tiêu dùng cần hết sức tỉnh táo để chọn mua loại thực phẩm tươi sống chất lượng đảm bảo.

[Hải sản ngon] Vựa hải sản Vũng Tàu

Phân biệt mực không ngậm hóa chất

Có rất nhiều loại như mực nang, mực ống, mực sim… Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng trong, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài đối với mực nang, còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.

Còn đối với mực kém tươi, màu con mực đã chuyển sang hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, kèm theo mùi rất tanh do túi mực bị vỡ.

Phân biệt tôm không ngậm hóa chất

Cũng giống như hải sản phú quốc hải sản Vũng Tàu rất được ưa chuộng, tuy nhiên bạn phải biết chọn lựa thật kỹ

Ngược lại, với tôm bơm hóa chất, mình thường mập, căng và chắc bất thường. Phần đuôi, tôm bơm tạp chất thường xòe đuôi. Thân tôm thường nhợt nhạt, thân căng đến mức lộ rõ các đốt trên thân gần như bị giãn ra, nhất là đốt nối giữa đầu và thân. Tôm bị bơm thường có mang cứng, phồng căng trong khi mang tôm thường mềm, phẳng và hơi lỏng. 

 

Mua hải sản tươi sống ở đâu

Tin nổi bật

Cần lưu ý gì khi thiết kế và in thẻ nhựa trong suốt?
Cần lưu ý gì khi thiết kế và in thẻ nhựa trong suốt?
In name card nhựa số lượng lớn, giá rẻ và nhanh chóng cho Đại lý Honda Việt Nam
In name card nhựa số lượng lớn, giá rẻ và nhanh chóng cho Đại lý Honda Việt Nam
In name card nhựa trong suốt cao cấp, giá rẻ cho nhân viên gian hàng Gạch 3D Mạnh Trí tại hội chợ VietBuild
In name card nhựa trong suốt cao cấp, giá rẻ cho nhân viên gian hàng Gạch 3D Mạnh Trí tại hội chợ VietBuild
In thẻ nhựa Vip cao cấp để tỏ lòng tri ân khách hàng thân thiết cho Trung tâm xe hơi Ford
In thẻ nhựa Vip cao cấp để tỏ lòng tri ân khách hàng thân thiết cho Trung tâm xe hơi Ford
In thẻ nhựa cao cấp dùng làm thẻ ngân hàng
In thẻ nhựa cao cấp dùng làm thẻ ngân hàng
In thẻ nhựa cao cấp dùng làm thẻ khách hàng thân thiết
In thẻ nhựa cao cấp dùng làm thẻ khách hàng thân thiết
Gia công cho in thẻ nhựa cao cấp
Gia công cho in thẻ nhựa cao cấp
In thẻ nhựa cao cấp
In thẻ nhựa cao cấp
Ứng dụng của in thẻ nhựa vào đời sống hiện nay
Ứng dụng của in thẻ nhựa vào đời sống hiện nay
[Mẹo vặt mỗi ngày] Vựa hải sản Vũng Tàu, 18, Bichvan, In thẻ nhựa, 23/10/2015 16:09:43